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蕎麦とお酒と一品料理
-MENU-
アンカー 5
・そばは太麺と細麺よりお選びいただけます 。
You have a choice of thick or thin soba noodles
・そばの大盛は￥100増です。 Large serving of soba is plus 100 yen.
・玉子（生）の追加は￥100増です。
An additional raw egg topping is plus 100 yen.
・メニューの価格は税込表記です。 Menu prices include tax.
冷たい蕎麦
COLD SOBA MENU注目
冷やし肉南蛮 “HIYANIKU”
■角萬といえば冷肉。店主がこよなく愛するメニュー。手打ちのお蕎麦に鰹と肉のうまみたっぷりの常温のおつゆをかけ、出汁が染みた豚肉と甘いねぎをのせて。
■KADOMAN'S SPECIALITY IS "HIYANIKU". DEFINATELY OUR MOST POPULAR MENU. HANDMADE SOBA NOODLES TOPPED WITH DASHI BROTH-SOAKED PORK AND SWEET GREEN ONIONS.
￥1,100
せいろそば ”SEIRO”
■下町らしい鰹出汁のきいたつゆと、蕎麦粉の香りがシンプルにたのしめるよくしまった冷たい手打ち蕎麦。
■ENJOY THE MOST SIMPLE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA AND DASHI STOCK
￥800
ざるそば "ZARU"
■せいろそばに国産の海苔をのせて。
■ENJOY THE DELICIOUS COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, TOPPED WITH CAREFULLY SELECTED JAPANESE NORI SEAWEED
￥900
注目
おろしそば "OROSHI"
■よくしまった冷たい手打ちのお蕎麦と大根おろしの組み合わせをおたのしみください。
■ENJOY THE HARMONIC COMBINATION OF COLD SOBA AND GRATED DAIKON
￥950
辛味大根そば "KARAMIDAIKON"
■よくしまった冷たい手打ちのお蕎麦と辛味大根の組み合わせをおたのしみください。
■ENJOY THE UNIQUE COMBINATION OF COLD SOBA AND SPICY ”KARAMI DAIKON”
￥950
とろろそば "TORORO"
■よくしまった冷たい手打ちのお蕎麦ととろろの組み合わせをおたのしみください。
■ENJOY THE TASTY COMBINATION OF COLD SOBA AND GRATED "TORORO" YAM
￥950
冷やしきつね "HIYAKITSUNE"
■味の染みたおあげと手打ち蕎麦の組み合わせをおたのしみください。
■ENJOY THE COMBINATION OF FLAVORFUL ”OAGE”（ fried bean curd）AND SOBA
￥1,000
ぶっかけ “BUKKAKE”
■どんぶりに手打ちのお蕎麦、国産海苔、大根おろし。玉子とうまみたっぷりのおつゆがかかった一品です。
■HANDMADE SOBA NOODLES AND TASTY DASH BROTH TOPPED WITH JAPANESE NORI SEAWEED, GRATED DAIKON , AND RAW EGGS,.
￥1,100
注目
肉せいろ “NIKU-SEIRO”
■冷たい手打ちのお蕎麦を肉とねぎが入った熱々のつゆにつけてお召し上がりください。
■ENJOY THE COMBINATION OF COLD SOBA SERVED WITH WARM DASHI BROTH, PORK, AND GREEN ONIONS
￥1,100
カレーせいろ “CURRY-SEIRO”
■冷たい手打ちのお蕎麦を熱々の蕎麦屋のカレー出汁につけてお召し上がりください。
■ENJOY THE COMBINATION OF COLD SOBA SERVED WITH HOT CURRY-DASHI BROTH
￥1,100
鴨せいろ “KAMO-SEIRO”
■冷たい手打ちお蕎麦を旨味たっぷりの鴨出汁につけてお召し上がりください。
■ENJOY THE COMBINATION OF COLD SOBA SERVED WITH WARM DASHI BROTH FULL OF ”UMAMI” EXTRACTED FROM BONITO AND DUCK
※鴨の入荷がない場合はご提供できません
※Not available when duck is not in stock
￥1,700
温かい蕎麦
WARM SOBA MENU注目
肉南蛮 "NIKUNAN"
■角萬の大人気メニュー。手打ちのお蕎麦、熱々の出汁、味のしみた豚肉と甘いねぎの組み合わせをおたのしみください。
■KADOMAN'S POPULAR MENU. ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA NOODLES, WARM DASHI SOUP, TOPPED WITH SEASONED PORK AND SWEET GREEN ONIONS.
￥1,100
かけ "KAKE"
■下町らしい鰹出汁のきいた熱々のつゆとお蕎麦の組み合わせをおたのしみください。
■ENJOY THE SIMPLE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA AND WARM DASHI SOUP
￥800
花巻そば "HANAMAKI"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆとお蕎麦に国産の海苔をのせて。
■ENJOY THE SIMPLE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND CAREFULLY SELECTED JAPANESE NORI SEAWEED
￥950
月見そば "TSUKIMI"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆとお蕎麦に生玉子をのせて。
■ENJOY THE STANDARD COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND RAW EGG
￥950
山かけそば "YAMAKAKE"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆの上にとろろをのせて。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND GRATED ”TORORO” YAM
￥950
玉子とじそば "TAMAGOTOJI"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆの上にふわふわに仕上げた玉子とじをのせて。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND FLUFFY SCRAMBLED EGGS
￥1,000
きつね "KITSUNE"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆの上に味がしっかり染みたおあげのくみあわせ。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND SEASONED "OAGE" (FRIED BEAN CURD)
￥1,000
カレー南蛮 "CURRY"
■熱々の蕎麦屋のカレー出汁とお蕎麦のくみあわせをおたのしみください。汗がふきでる美味さです。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA AND HOT CURRY-DASHI SOUP
￥1,100
にしんそば "NISHIN"
■鰹出汁のきいた熱々のつゆと濃いめに炊いたにしんのくみあわををおたのしみください。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA, WARM DASHI SOUP, AND SEASONED HERRING（MENU ORIGINATED FROM KYOTO)
￥1,300
鴨南蛮 "KAMONAN"
■手打ちのお蕎麦と鴨の深い香りと味わいをおたのしみください。
■ENJOY THE COMBINATION OF HOMEMADE SOBA NOODLES, DUCK, SWEET GREEN ONIONS, AND WARM DASHI SOUP WITH "UMAMI" EXTRACTED FROM BONITO AND DUCK
※鴨の入荷がない場合はご提供できません
※Not available when duck is not in stock
￥1,700
お飲みもの
ALCOHOL AND BEVERAGES生ビール DRAFT BEER
■アサヒスーパードライ(中生 )
■ASAHI SUPERDRY
￥650
瓶ビール BOTTLED BEER
■サッポロラガー赤星(中瓶 )
■ SAPPORO LAGER (500ml）
￥550
御酒 SAKE
1合
180 ml
￥500
八海山 "HAKKAISAN" SAKE
1合
180 ml
￥700
八海山冷酒 "HAKKAISAN" BOTTLED COLD SAKE
1合
180 ml
￥850
木戸泉 "KIDOIZUMI" SAKE
1合
180 ml
★"KIDOIZUMI" IS A LOCAL SAKE BREWERY FOUNDED IN 1879.
￥700
木戸泉冷酒 "KIDOIZUMI" BOTTLED COLD SAKE
1合
180 ml
★"KIDOIZUMI" IS A LOCAL SAKE BREWERY FOUNDED IN 1879.
￥700
ウーロンハイ SHOUCHU WITH OOLONG TEA
￥400
緑茶ハイ SHOUCHU WITH GREEN TEA
￥400
チューハイ SHOUCHU AND SODA
￥400
腰古井 "KOSHIGOI" SAAKE
1合/180ml
￥700
樽ハイ倶楽部レモン VODKA AND SODA WITH LEMON FLAVOR
￥400
蕎麦焼酎 SOBA SHOUCHU
■ストレイト、ロック、水割り、お湯割り、蕎麦湯割り、ソーダ割などお好みでご注文ください。
■SHOUCHU MADE FROM ”SOBA”. ENJOY IT STRAIGHT, ON THE ROCKS, W/WATER AND ICE, WITH HOT WATER, OR WITH "SOBAYU"
￥550
角ハイボール "SUNTORY KAKU" WHISKEY AND SODA
￥600
バーボンソーダ BOURBON AND SODA
￥600
赤ワイングラス RED WINE(GLASS)
￥600
白ワイングラス WHITE WINE（GLASS)
￥600
ノンアルコールビール NON-ALCOHOLIC BEER
ASAHI DRY ZERO （小瓶 / 334ml）
￥400
ウーロン茶 OOLONG TEA
￥300
オレンジジュース ORANGE JUICE
￥300
コカ・コーラ COKE
￥300
一品料理
A LA CARTE板わさ "ITAWASA"
FISH CAKE SASHIMI W/WASABI
￥500
にしん煮 "NISHIN NI"
SEASONED PACIFIC HERRING
￥650
冷奴 "YAKKO"
TOFU TOPPED WITH GREEN ONIONS, GINGER, AND DRIED BONITO SHAVINGS
￥400
おしんこ "OSHINKO"
■自家製の糠漬け
■HOMEMADE PICKLED VEGETABLES
￥400
注目
オニオンサラダの落花生ドレッシングがけ "ONION SALAD TOPPED WITH HOMEMADE PEANUT DRESSINGI"
太東角萬オリジナルの落花生ドレッシングをたっぷりかけたオニオンサラダをお楽しみください。
ENJOY THE COMBINATION OF FRESH ONIONS AND OUR ORIGINAL HOMEMADE PEANUT DRESSING
￥500
味噌きゅうり ”MISOKYURI”
FRESH CUCUMBER W/ MISO DIP
￥500
冷やしトマト ”HIYASHITOMATO”
CHILLED TOMATO W/ MAYO
￥500
梅水晶 ”UMESUISHO”
CRUNCHY SHARK CARTILAGE SEASONED WITH JAPANESE "UME" PLUM PASTE（ A COMMON JAPANESE APPETIZER ・DELICACY）
￥400
からすみ ”KARASUMI”
BOTARGO
￥550
肉ねぎ ”NIKUNEGI”
■角萬の一番人気メニューの冷肉、肉南にトッピングされている、味のしみた豚肉とねぎをおつまみとして提供いたします。
■PORK, SEASONED W/DASHI BROTH TOPPED WITH SWEET GREEN ONIONS
￥500
アンカー 1
アンカー 2
アンカー 3
アンカー 4
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